ゆいファームとは

信条

安心・安全な食べ物をつくり、働くことを惜しまずに創意工夫し、自主性を発揮して地域との共存、結いの心で地域を大切にする。

結

「結 ゆい」という言葉がある。昔から集落全員がお互いに助け合いながら農を営み、生活をしていました。自然に感謝し、助け合い、分かち合う精神をずっと。

標

ゆいファームは、日本の食を支える地域農業にもう一度「結」の風を起こし、中山間地農業の希望になるという目標があります。

農業

大自然に囲まれた福井県大野市の「ゆいファーム」では、お米、蕎麦、大豆、里芋などを生産しています。また、青大豆をつかった豆腐、厚あげ、薄あげなど人気商品を製造しています。

大豆加工品製造・店舗

ゆいファームは自家生産している青大豆をふんだんに使用した各種加工品を製造しています。店舗にて「お豆腐」、「お揚げさん」、「味噌」、「醤油」などのこだわり加工品を販売していますのでぜひ食べてみてください。

移動販売

ゆいファームのキッチンカーは、福井県内のマルシェなどのイベントに出店しています。自家生産している青大豆の各種加工品販売やキッチンカー内にて出来立て調理でご提供しているコロッケやドーナツをお楽しみいただけます。出店のご依頼などもお声かけください。